Cuando pensamos en un bote de garbanzos o en una bolsa de fresas congeladas, rara vez imaginamos todo lo que hay detrás: toneladas de fruta o verdura recién cosechada, operarios controlando temperaturas al milímetro y, sobre todo, una maquinaria diseñada al detalle para que todo funcione como un reloj. En la industria alimentaria, la eficiencia … Leer más
Cómo elegir equipos que ayuden a reducir el desperdicio y mejorar la sostenibilidad. El impacto de la maquinaria en la sostenibilidad de la industria alimentaria es crucial, ya que el sector tiene un importante papel en la gestión de recursos naturales, la reducción de residuos y la eficiencia energética. La maquinaria no solo contribuye a … Leer más
Del 7 al 10 de abril de 2025, nuestra empresa participó en la feria Djazagro 2025, celebrada en Argelia, con el propósito de promocionar nuestros productos y explorar nuevas oportunidades de expansión comercial en este mercado. Esta acción de promoción ha sido organizada por la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de Murcia, … Leer más
Beneficios y aplicaciones de las opciones disponibles en el mercado. La industria alimentaria cuenta con una amplia variedad de maquinaria diseñada para optimizar cada etapa del proceso productivo, desde la preparación hasta el envasado. Esta comparativa presenta los principales tipos de equipos disponibles en el mercado, destacando sus beneficios, aplicaciones y cómo contribuyen a mejorar … Leer más
Cómo capacitar a los empleados puede mejorar la productividad y la seguridad. La industria alimentaria es un sector crítico donde la precisión, la higiene y la seguridad son fundamentales. La maquinaria utilizada en este sector varía desde equipos para el procesamiento de alimentos hasta máquinas de envasado y refrigeración. Dada la complejidad y las normas … Leer más
Normativas y regulaciones clave para las empresas: 1. Legislación Internacional Las empresas deben cumplir con normativas específicas según el país o región donde operan. Algunas de las más relevantes son: 2. Requisitos de Seguridad y Diseño Higiénico La maquinaria alimentaria debe diseñarse con un enfoque en la seguridad y la higiene. Entre los aspectos clave … Leer más
La automatización en la industria alimentaria ha evolucionado rápidamente en los últimos años, impulsada por la necesidad de mejorar la eficiencia, garantizar la calidad, reducir costos y cumplir con estándares de seguridad. Algunas de las tendencias más destacadas incluyen: 1. Uso de robots colaborativos (cobots) Los cobots están diseñados para trabajar de manera segura junto … Leer más
El mantenimiento preventivo es crucial en la industria alimentaria para evitar paradas no planificadas, garantizar la calidad del producto y cumplir con las normativas sanitarias. 1. Establecer un plan de mantenimiento preventivo 2. Inspección y limpieza regular 3. Lubricación adecuada 4. Capacitación del personal 5. Monitoreo y diagnóstico Un mantenimiento preventivo bien ejecutado reduce el … Leer más
La eficiencia energética en la maquinaria industrial es un pilar fundamental para que las empresas reduzcan costos operativos y minimicen su impacto ambiental. Al optimizar el consumo de energía, las empresas pueden no solo mejorar su rentabilidad, sino también, destacar competitivamente, mejorar su reputación y contribuir con la sostenibilidad del planeta. Estrategias clave que las … Leer más
La industria alimentaria se encuentra en constante evolución gracias a los avances tecnológicos que mejoran la eficiencia, la sostenibilidad y la seguridad en los procesos de producción. A continuación, exploramos algunas de las innovaciones más recientes en maquinaria para este sector y su impacto en la transformación de la industria: 1. Automatización avanzada y robótica … Leer más
La demanda de productos frescos, saludables y naturales es cada vez mayor, lo que impulsa a la industria alimentaria a buscar soluciones efectivas para satisfacer a un consumidor cada vez más consciente sobre la importancia del cuidado de su salud. El aliado perfecto para una alimentación saludable La maquinaria especializada para el procesamiento de alimentos … Leer más
A través de nuestro sistema Sitech, llevamos a cabo el desarrollo, la implantación y el mantenimiento de la maquinaria para la industria alimentaria. En la industria alimentaria actual, la adaptación de la tecnología a las necesidades específicas de cada cliente es esencial para ofrecer soluciones personalizadas y cumplir con los requisitos de producción, calidad y … Leer más
En la industria alimentaria, los sistemas paletizadores, despaletizadores y transportadores son esenciales para el manejo eficiente y seguro de productos envasados. Estos sistemas automatizan el proceso de apilamiento y desapilamiento de envases en palets, optimizando la producción y minimizando el riesgo de daños. Tipos de Paletizadores Estos sistemas automatizados permiten la manipulación eficiente y segura … Leer más
Los tratamientos térmicos, como la pasteurización y el enfriamiento continuos en túneles, son procesos esenciales en la industria alimentaria para garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos envasados, ya sea en envases rígidos o flexibles. Aquí describimos estos procesos y cómo se aplican a diferentes tipos de envases: Túneles de Pasteurización Continua: Túneles … Leer más